常用名 己醛 

别  名  正己醛

英文名 Hexanal

CAS号 66-25-1

密度 0.8±0.1 g/cm3

沸点 127.9±3.0 °C  熔点 -56 °C

分子式 C6H12O 分子量 100.159

闪点 26.2±6.0 °C

质量 100.088814

PSA 17.07000 LogP 1.97

外观性状 无色液体

蒸汽密度 >1 (vs air)

蒸汽压 10.9±0.2 mmHg at 25°C

折射率 1.396

溶解性 不溶于水，溶于苯，易溶于乙醇

用  途 

1.GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制苹果和番茄香精。

2.用于合成香料和制取己酸。还用作气相色谱分析试剂。